Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеченная паста с цуккини / Pasta al forno con zucchine
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadezda Katkova
Еще один вариант обильного и сытного обеда. Здесь, на острове, запечённая паста...
Ингредиенты
- Паста, короткая 500 грамм
- Цуккини 600 грамм
- Грудинка/панчетта 250 грамм
- Пармезан 100 гр
- Соль, специи
- Для бешамель
- Молоко 500 гр
- Масло сливочное 50 гр
- Мука 50 грамм
- Мускатный орех щепотка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Варим бешамель.
Молоко нагреть.
Муку всыпать в растопленное сливочное масло, мешая веничком, добавлять молоко пока соус не загустеет. Натереть мускатный орех (добавить готовый, уже тертый)
2
Пока паста варится (время варки 2/3 от времени указанного на упаковке; если написано 12 минут то варим только 9) готовим начинку.
Панчетту я купила уже нарезанную, если нет то нарезать. И цуккини и панчетта должны быть примерно одинаковы по размеру. На сковороду первой грудинку/ панчетту, чуть позже цуккини.
3
Затем пасту. Выложить все в форму смазанную маслом и обсыпанную крошками. Присыпать все оставшимся пармезаном.
Далее в духовку 160 градусов, полчаса.
Я оставила форму в холодильнике прикрыв плёнкой а уже перед обедом pasta al forno отправилась в духовку
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871534
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
