Шоколад классический

Name: Шоколад классический
Ingredients: Какао; сливок или молока; сахарной пудры; сливочного масла; По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корицу, орехи, курагу или изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша Осипова

В зависимости от пропорций какао и сахарной пудры можно получить шоколад разной степени...

Ингредиенты

Какао 100 г

сливок или молока 100 мл

сахарной пудры 250 г

сливочного масла 50 г

По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корицу, орехи, курагу или изюм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На маленьком огне подогреваем сливки (или молоко), не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль

Добавляем сливочное масло и корицу.

Получившуюся смесь выливаем в какао порошок небольшими порциями и тщательно вымешиваем. Получится классический шоколад.

По желанию можно добавить начинку. Я люблю шоколад с изюмом, поэтому налила воды в кастрюльку, добавила туда горстку изюма, нагрела примерно до 60 градусов, затем слила воду и добавила разбухший изюм в еще жидкий шоколад.

Затем перелила его в форму и отправила остывать в холодильник.

...