Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливное из овощей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Чертёнок Натали
Ингредиенты
- Баклажан
- Кабачек
- Сок таматный
- кабачок 1
- соль и перец по вкусу
- баклажан 1
- зеленый 1
- жёлтый перцы 1
- томатного сока 500 мл
- желатин 20 г
- Для соуса:
- оливковое масло 3 ст.л
- зелень
- уксус винный красный 1 ст. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Разогреть духовку до 190°С. Перцы, кабачок и баклажан вымыть. Перцы разрезать на 2 части, удалить плодоножки и семена. Кабачок и баклажан разрезать вдоль на полоски толщиной 0,5 см. Ломтики баклажанов присолить и оставить на 10 мин., после чего сполоснуть водой и обсушить бумажными салфетками.
2
Противень смазать растительным маслом. Положить на него ломтики баклажана, кабачка и перцев, сбрызнуть их растительным маслом,поставить в духовку и запекать до мягкости, 10 мин.
3
Вынуть овощи из духовки. Перцы переложить в миску и накрыть пищевой пленкой. Дать постоять 10 мин., затем снять кожицу.
4
Влить в огнеупорную посуду 100 мл томатного сока, добавить желатин. В кастрюле большего диаметра вскипятить воду. Когда желатин набухнет,поставить миску в кастрюлю с кипящей водой, уменьшить огонь и нагревать,постоянно размешивая, пока желатин полностью не растворится. Снять с огня, дать немного остыть. Влить оставшийся томатный сок и перемешать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
