Фунчоза с курочкой и грибами❄️

Куриное филе промываем, режем на небольшие кусочки. Складываем в миску, наливаем соевый соус, оливковое масло, выдавливаем чеснок. Все хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем мариноваться в холодильник на 2 часа.

Нарезаем грибы, отправляем жариться на сковородку, добавляем мелко нарезаный лук. Когда грибы подрумянятся, добавляем курочку и жарим 10 минут.

Тем временем, пока грибы с курочкой жарятся мы берём два брусочка фунчозы и заливаем кипятком на пару минут, чтобы она стала мягкой. Отбрасываем на дуршлаг и чтобы легче ее было томить на сковородке разрезаем ножницами и высыпаем к курочке с грибами. Тушим 10 минут. Солим, перчим по вкусу. В конце можно добавить чуток соевого соуса и протушить ещё пару минут. Приятного аппетита!