Торт "черный лес" шоколадный

Name: Торт "черный лес" шоколадный
Ingredients: Бисквит : на форму 28 см; муки; сахара; какао; разрыхлителя; растительного масла; воды; Крем :; Кокосового масла; Сахарной пудры; какао; с.л. шоколадного неМолока (овсяного или соевого шоко-напитка); Начинка :; Замороженной вишни; сахара; Или банка консервированной вишни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Giesbrecht

Веган вариант. Внимание! В креме моего тортика какао больше чем нужно обычно для...

Ингредиенты

Бисквит : на форму 28 см

муки 375 гр

сахара 375 гр

какао 75 гр

разрыхлителя 15 гр

растительного масла 180 мл.

воды 525 мл.

Крем :

Кокосового масла 500 гр.

Сахарной пудры 180 гр.

какао 10 гр

с.л. шоколадного неМолока (овсяного или соевого шоко-напитка) 10

Начинка :

Замороженной вишни 300-500 гр.

сахара 2 с.л.

Или банка консервированной вишни

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто : сначала смешиваем все сухие ингредиенты, затем вливаем жидкие и размешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Взбивать не нужно. Дно раздвижной формы застилаем пергаментной бумагой, стенки смазываем маслом. Вливаем тесто в форму и запекаем в духовке 160 С° около 40 минут. Готовый бисквит нужно остудить на решетке до комнатной температуры, дать бисквиту отлежаться несколько часов, лучше всего ночь.

Крем : кокосовое масло комнатной температуры взбиваем миксером до пышности, постепенно добавляем сахарную пудру, затем какао.

Начинка : если вишня замороженная, в сотейнике прогреваем ее с двумя ложками сахара. Вишню отделяем от сиропчика, сиропом будем пропитывать коржи. Консервированную вишню также отделяем от жидкости. Жидкость идет для пропитки.

Собираем торт: разрезаем бисквит на 2 части (можно и на 3). Вишню кладем только во внутрь торта, можно оставить несколько вишенок для украшения. Нижний корж пропитываем вишневым сиропом, намазываем часть крема и раскладываем вишню. Накрываем вторым коржом, снова пропитываем сиропом, промазываем оставшимся кремом верх и стенки торта. Даем торту настояться несколько часов, лучше ночь.

Украшаем на свой вкус и фантазию.