Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сабинка
Ингредиенты
охлажденных белков 5
сахара 220 г
лимонного сока 1 чайная ложка
соли Щепотка
сливки 33% 300 мл
маскарпоне 200 г
сахарной пудры 100 г
Свежая малина или клубника, у меня смородина и малина
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Белки с щепоткой соли взбиваем миксером до пены, продолжая взбивать до устойчивых пиков всыпаем постепенно сахар, добавляем лимонный сок
2
Духовку разогреть до 140-150 градусов, выстелить на противень бумагу, выложить белковую массу, разровнять. Выпекать 35-40 минут, готовность проверяем пальцем, если при нажатии трескается, значит готов. Остудиться корж. Перевернуть на другой пергаментный лист.
3
Сливки, маскарпоне и сахарную пудру взбить до пиков. Смазать корж кремом, разложив ягоды свернуть в рулет. Убрать в холодильник на несколько часов
4
Приятного аппетита!❤️
4.95901
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!