Морковный торт в виде мишки

Name: Морковный торт в виде мишки
Ingredients: Коржи:; сахара; растительного масла; яйца; муки; разрыхлителя; соды; корицы; соли; мускатного ореха; цедра 1 апельсина; моркови; орехов; Крем:; сливочного сыра; сливок (жирностью от 30%); сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная Тарелочка

Не пугайтесь такого ингредиента в составе, как морковь, на вкус вы ее точно не...

Ингредиенты

Коржи:
сахара 240 гр.
растительного масла 180 гр.
яйца 2
муки 240 гр.
разрыхлителя 1 ч.л.
соды 1 ч.л.
корицы 1/2 ч.л.
соли щепотка
мускатного ореха 1/4 ч.л.
цедра 1 апельсина
моркови 250 гр.
орехов 120 гр.
Крем:
сливочного сыра 800 гр.
сливок (жирностью от 30%) 200 гр.
сахарной пудры 140 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Объединяем растительное масло и сахар, взбиваем в течении нескольких минут. Не переставая взбивать добавляем 2 яйца, по очереди, после каждого хорошо вымешиваем. Отдельно объединяем просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты между собой. Объединяем сухие и жидкие ингредиенты между собой, хорошо вымешиваем. Добавляем цедру, орехи и натертую на мелкой терке морковь (немного отжав лишнюю влагу). Хорошо перемешиваем до однородности.

Делим тесто пополам и выпекаем в форме (18-19 диаметра) при 160 градусах 30-40 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовки, готовность проверяйте по сухой деревянной шпажке.

Для крема соединяем все ингредиенты (холодные) и взбиваем несколько минут до загустения. Важно! не перевзбить крем, может расслоиться. Каждый корж делим на 2 и собираем торт, промазывая каждый корж кремом. В качестве начинки можно использовать апельсиновый курд или карамель.

Я сделала торт в виде мишки, для этого часть крема окрасила черным красителем и с помощью насадки закрытая звезда декорировала торт. Видео-рецепт https://youtu.be/ivaK2lK8zH0

...