Тортик "Пломбир"

Для так называемых коржей, в муку добавляем сахар и натираем масло на тёрке. Растирание все руками в крошку. Обжарить на сковороде до золотистого цвета, но не передержать.

Для крема, смешать сметану, сахар, яйца и крахмал, все перемешать и поставить на огонь. Варить постоянно помешивая до загустения (сначала с есть станет жидкой, затем начнет густеть) в конце добавить сливочное масло.

Торт нужно собирать либо в кольце либо в форме. Первый слой мучная крошка. Затем крем, аккуратно распределяем. И так поочередно следующие слои. Торт убираем в холодильник, желательно на ночь.