Шоколадный торт без яиц

Name: Шоколадный торт без яиц
Ingredients: Коржи:; муки; сахара; какао порошка; разрыхлителя; соли; тёплой воды; растительного масла; Крем:; молока; сахара; какао порошка; кукурузного крахмала; сливочного масла; Для украшения:; Грецкие орехи; Растопленный шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️

#календарь Текстура у торта плотная, наподобие брауни. Супер шоколадный вкус!😍

Ингредиенты

Коржи:

муки 1,5 стакана

сахара 1/2 стакана

какао порошка 2 ст.л

разрыхлителя 1 ч.л

соли Щепотка

тёплой воды 1 стакан

растительного масла 5 ст.л

Крем:

молока 1 стакан

сахара 1 ст.л

какао порошка 1 ст.л

кукурузного крахмала 1 ст.л

сливочного масла 20 г

Для украшения:

Грецкие орехи

Растопленный шоколад

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✔️Готовим коржи: соединяем в миске сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель. Делаем углубление, выливаем тёплую виду и масло. Перемешиваем венчиком до однородности.

✔️Выливаем тесто на противень с силиконовым ковриком, распределяем в прямоугольник толщиной примерно 0.5см. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

✔️Готовим крем: делим стакан молока пополам. Одну половину ставим на огонь и доводим до кипения. Во вторую половину молока добавляем сахар, какао, крахмал и перемешиваем. Непрерывно мешая венчиком, тонкой струйкой выливаем эту смесь в горячее молоко. Затем варим на небольшом огне 2-3 минуты до загустения, постоянно помешивая венчиком. Добавляем сливочное масло, перемешиваем до его растворения. Перекладываем крем в миску, накрываем пищевой плёнкой в контакт и оставляем остывать.

✔️Остывший корж разрезаем на 4 равные части, таким образом у нас получается 4 коржа.

✔️Собираем торт: промазываем каждый корж кремом, сверху посыпаем орехами и поливаем растопленным шоколадом. Даём торту пропитаться в холодильнике несколько часов (лучше ночь).