Шоколадный торт без яиц

Name: Шоколадный торт без яиц
Ingredients: Коржи:; Муки; Сахара; Какао порошка; Разрыхлителя; Соли; Тёплой воды; Растительного масла; Крем:; Молока; Сахара; Какао порошка; Кукурузного крахмала; Сливочного масла; Для украшения:; Грецкие орехи; Растопленный шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️

#календарь Текстура у торта плотная, наподобие брауни. Супер шоколадный вкус!😍

Ингредиенты

Коржи:
Муки 1,5 стак.
Сахара 1/2 стак.
Какао порошка 2 ст. л.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Соли 1 щеп.
Тёплой воды 1 стак.
Растительного масла 5 ст. л.
Крем:
Молока 1 стак.
Сахара 1 ст. л.
Какао порошка 1 ст. л.
Кукурузного крахмала 1 ст. л.
Сливочного масла 20 г
Для украшения:
Грецкие орехи
Растопленный шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✔️Готовим коржи: соединяем в миске сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель. Делаем углубление, выливаем тёплую виду и масло. Перемешиваем венчиком до однородности.

✔️Выливаем тесто на противень с силиконовым ковриком, распределяем в прямоугольник толщиной примерно 0.5см. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

✔️Готовим крем: делим стакан молока пополам. Одну половину ставим на огонь и доводим до кипения. Во вторую половину молока добавляем сахар, какао, крахмал и перемешиваем. Непрерывно мешая венчиком, тонкой струйкой выливаем эту смесь в горячее молоко. Затем варим на небольшом огне 2-3 минуты до загустения, постоянно помешивая венчиком. Добавляем сливочное масло, перемешиваем до его растворения. Перекладываем крем в миску, накрываем пищевой плёнкой в контакт и оставляем остывать.

✔️Остывший корж разрезаем на 4 равные части, таким образом у нас получается 4 коржа.

✔️Собираем торт: промазываем каждый корж кремом, сверху посыпаем орехами и поливаем растопленным шоколадом. Даём торту пропитаться в холодильнике несколько часов (лучше ночь).

Подписывайтесь на мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCweP0lG-ajQASRcp8m03UXw

...