Торт "Бал маскарад"

Name: Торт "Бал маскарад"
Ingredients: Основа; Яйцо; Сахара; Сметаны; Соды; Муки; Творожный слой; Творога мелкозернистого или перебить блендером; Желтков; Сахара; Сливочного масла; Желатина; Воды; Слой птичье молоко; Белков; Сахара; Ванилина; Желатина; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#календарь Нам тортик очень нравится, но на вкус и цвет как говорится. Если и вам...

Ингредиенты

Основа
Яйцо 1
Сахара 0,5 стак.
Сметаны 0,5 стак.
Соды 0,5 ч. л.
Муки 0,5 стак.
Творожный слой
Творога мелкозернистого или перебить блендером 500 г
Желтков 5
Сахара 150 г
Сливочного масла 200 г
Желатина 3 ст. л.
Воды 24 ч. л.
Слой птичье молоко
Белков 5
Сахара 150 г
Ванилина 1 пач.
Желатина 2 ст. л.
Воды 16 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить желатин в 2-х чашках

Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану с гашенной в ней содой и муку. Выпекать при 180 ° C до готовности. Время будет зависеть от диаметра формы, если тесто тонким слоем, то испечется быстрее. В среднем 15 минут

Творог взбить миксером в однородную массу

Желтки взбить с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, продолжая взбивать добавить творог. Когда масса станет однородной влить растопленный на водяной бане желатин, хорошо перемешать и вылить на бисквит

Взбить белки с сахаром в крепкую пену, на водяной бане растопить желатин и влить в белки перемешать на средней скорости миксера и вылить на творог. Убрать в холодильник

Этот тортик можно делать и без бисквита, можно просто творожную массу разлить по красивым формочкам и получится красивый, порционный десерт. Я в этот раз собирала торт в обратном порядке сначала белки, потом творог и в последнюю очередь бисквит. Приятного аппетита

...