Курица с брокколи

Маринад: 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала 1 ст.л. соевого соуса (с пониженной % соли) 1 ст.л. воды 2 ст.л. растительного масла Нарезать мясо на тонкие полоски 3-4 мм. замариновать в маринаде минимум на 1 час.

Соус делать перед тем как будете готовить мясо: 1/2 стакана соевого соуса (с пониженной % соли) 2 ст.л. коричневого сахара 4 зуб. чеснока (мелко порезать) 1 Ст.л. муки добавить 1/2 ст воды Всё хорошо размешать до растворения сахара и муки.

Приготовление: В сковороду налить 3 ст.л. растительного масла, хорошо разогреть. Огонь выше среднего. Кладём брокколи и жарим 3 минуты. Выкладываем в тарелку.

В этой же сковороде поджариваем мясо 6-7 минут с половиной соуса. Постоянно помешивая. Добавляем брокколи опять в сковороду и вливаем оставшуюся половину соуса. Тушим 2 минуту.

Курица с брокколи готова мои дети любят на гарнир рис