Тыквенный суп с сухариками

Name: Тыквенный суп с сухариками
Ingredients: большой картофель; морковь; луковица; зубочек чеснока; сливочного масла; сливок 15%; сметана и зелень для подачи; соль; черный перец; оливковое масло; белый хлеб или батон; тыквы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталинка

#календарь Легкий супчик, который полон витаминов. Идеально подойдет для ПП😉

Ингредиенты

большой картофель 1

морковь 1

луковица 1

зубочек чеснока 1

сливочного масла 50 гр.

сливок 15% 2 ст. ложки

сметана и зелень для подачи

соль

черный перец

оливковое масло

белый хлеб или батон

тыквы 400 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать кубиками лук и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.

Добавить к луку натертую на крупную терку морковь, порезанные кубиками картофель и тыкву.Посолить и поперчить. Тушить под крышкой в течении 20 минут.

Добавить к тушеным овощам мелкопорезанный чеснок. Потушить вместе с овощами 5 минут. В то же время нарежьте батон на маленькие кусочки. Сбрызните сковороду оливковым маслом. Выложите сухарики на сковороду, немного посолите и посыпьте сушеным укропом. Жарить до румяной корочки.

Все ингредиенты взбить блендером. Вылить суп обратно в кастрюлю и добавьте сливки. Постоянно помешивая держите суп на маленьком огне. Блюдо готово! Подавать с зеленью, сметаной и сухариками.

...