Скумбрия пряного посола

Name: Скумбрия пряного посола
Ingredients: свежемороженой скумбрии; соли,; сахара; перец душистый горошек (растолочь); перец чёрный горошек; семян кинзы; порошка горчицы или 0,5ч.л.семена горчицы; луковицы-полукольца; лавровый лист,; чеснока; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Ш...

#календарь. Ну очень вкусная рыбка получилась. Из двух рецептов - сделала один.

Ингредиенты

свежемороженой скумбрии 700 гр.

соли, 3 ч.л.

сахара 2 ч.л.

перец душистый горошек (растолочь) 10 шт.

перец чёрный горошек 10 шт.

семян кинзы 1 ч.л

порошка горчицы или 0,5ч.л.семена горчицы 1 ч.л.

луковицы-полукольца 2 шт.

лавровый лист, 2 шт

чеснока 2 зубчика

растительного масла 160-200 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Скумбрию почистить, промыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки, отставляем в сторону.

Смешиваем в миске все сухие ингредиенты и добавляем рыбку, аккуратно перемешать и добавить лучок, чеснок (порезать на пластинки), и заправить растительным маслом. Если ёмкость - баночка, то хватит 160мл.,а если контейнер, то надо побольше (чтобы рыбка была в масле). Ставим в холодильник на сутки и... приятного Вам аппетита!

...