Манты с картошкой

Замешиваем тесто:яйца разбить в глубокую чашку добавить соль перемешать добавить муку смешать с яйцами и влить кипяток быстро замешать тесто,тесто должно быть тугим.убрать в пленку минут на 40

В фарш добавить мелко нарезанный лук, через пресс пропустить чеснок, добавить порубленную зелень соль и кориандр по вкусу, нарезать мелкими кубиками картофель,все хорошо перемешать

Когда тесто отдохнуло,отрезаем часть теста раскатываем колбаской режем на шайбочки и каждую шайбочку рассказываем в круг.выкладываем ст.ложку фарша и формуем манты

Слепленные манты, выкладываем на смазанный маслом уровень пароварки,и выпариваем 45мин