Десерт Торт

Торт в виде сердца

Name: Торт в виде сердца
Ingredients: Масло сливочное (комнатной температуры); Соль; Сахар; Яйцо (комнатной температуры); Мука; Какао; Сода; Разрыхлитель; Ряженка; Масло подсолнечное без сахара; Крем 1:; Творожный сыр almate; Мягкий творог; Сахар; Крем 2:; Клубника замороженная с сахаром(можно любые другие ягоды); Кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор RYSIA_RECEPT

Лайфак как приготовить торт в виде сердца БЕЗ формы

Ингредиенты

Масло сливочное (комнатной температуры) 140 гр
Соль щепотка
Сахар 200 гр
Яйцо (комнатной температуры) 3 шт
Мука 280 гр
Какао 3 гр
Сода 1 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ряженка 230 гр
Масло подсолнечное без сахара 45 мл
Крем 1:
Творожный сыр almate 150 гр
Мягкий творог 400 гр
Сахар 4 чт.л
Крем 2:
Клубника замороженная с сахаром(можно любые другие ягоды) 300 гр
Кукурузный крахмал 2 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Масло взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную светлую массу (взбивать надо ~5 мин) миксером на высокой скорости. Добавляесм по одному яйцу постепенно и взбиваем миксером каждый раз ~1-2 мин на высокой скорости

В отдельной миске соединить сухие ингредиенты и перемешать.Добавляем половину сухих ингредиентов к жидкой массе и перемешиваем на минимальной скорости миксером до однородности. Добавляем ряженку и снова на минимальной скорости перемешиваем. Добавить оставшую часть сухих продуктов,перемешать. Влить растительное масло и перемешать

На противень(у меня размер 35×40) застеленный пергаментной бумагой выкладываем тесто и распределить равномерным слоем и в духовку 175°~20 мин.До сухой зубочистки. Дать остыть 5 мин.Осторожно перевернуть на рабочую поверхность,снять пергаментную бумагу и даём остыть полностью

Сделать бумажный трафарет в виде сердца,такой чтобы можно было вырезать 4 сердечка. Прикладываем бумажный трафарет и вырезаем. Коржи готовы можно приступать к сборке торта,а можно оставить в холодильнике,завернув каждый корж в пищевую пленку отдельно друг от друга

Для 1 крема соединить ингредиенты и взбить миксером на высокой скорости.

Для 2 крема.Клубнику разморощить, соединить все ингредиенты и нагреть на газу до загустения,постоянно помешивая(можно в микроволновке,периодически помешивая) до загустения.

Собираем торт: на корж кондитерским мешком выкладываем в виде цветочков по богам крем 1 по всем сердцу,в середину выкладываем кондитерским мешком крем 2,накрываем коржом и повторяем.

Сверху украсить по желанию.У меня это skittles и шоколад "Я люблю тебя"

...