Рулет из свинины со шпинатом и фисташками

Рулет из свинины со шпинатом и фисташками

Name: Рулет из свинины со шпинатом и фисташками
Ingredients: Свиная шея; Дижонская зернистая горчица; ст. Хрен; соуса "Винчестер"; Соль, перец (умеренно, не забывая,что орехи соленые); Копчения паприка; Шпинат; Очищенных соленые фисташек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Jelena

Это просто #бомба для праздничного стола. Рулет, который покорит мужчин с первого...

Ингредиенты

Свиная шея 1,5 кг.
Дижонская зернистая горчица 2 ст.л.
ст. Хрен 2
соуса "Винчестер" 4 ст.л.
Соль, перец (умеренно, не забывая,что орехи соленые) по вкусу
Копчения паприка
Шпинат 40 гр.
Очищенных соленые фисташек 80 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свининую шейку разрезать вдоль волокон толщиной 2 см. Отбить. Посолить, поперчить. Смазать "Винчестером", горчицей и хреном. Оставить мариноваться 24часа.

Блендером смолоть шпинат в пасту. Очистить и измельчить фисташки. Намазать пастой из шпината и обсыпать орехами. Свернуть рулетом и обвязать крепко нитками.

Завернуть в фольгу. Выпекать час в фольге при 200С и ещё час развернув фольгу при температуре 180, периодически поливая образовавшимся бульоном.

Хотите сделать несколько вариантов мяса на праздничный стол? "Фальшивый заяц" вкусная мясная закуска. Смотрите как приготовить и подписывайтесь на мой Инстаграм, чтобы не пропустить новые интересные рецепты: https://www.instagram.com/p/BuJVVqwATLR/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=ty7igyehc0af