Фаршированные тефтели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга Гаричкина
Ингредиенты
говяжьего фарша 500 грамм
большая луковица 1
гранатового сока 100 грамм
соли 1 чайная ложка
чёрного перца 1 чайная ложка
кориандра 1 чайная ложка
листиков мяты Несколько
сухого базилика Щепотка
мягкого сыра 200 грамм
моцарелы (твёрдой) 100 грамм
яйца 2
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
В говяжий фарш добавляем мелко рубленный лук (можно через мясорубку), соль, перец, яйца и гранатовый сок
2
Кориандр размельчаем в ступке и так же добавляем в фарш вместе с листиками мяты
3
В мягкий сыр добавить сухой базилик
4
Моцарелу натираем на тёрке и смешиваем с мягким сыром
5
Можно добавить ещё щепотку ароматных трав
6
Все перемешиваем
7
Из мясного фарша на ладошке делаем лепёшечку, в середину кладём сырную массу, формируем тефтельку
8
Чтобы фарш не прилипал к рукам, я смачиваю их водой
9
Обжариваем тефтели с двух сторон на сильном огне
10
В другой сковороде доводим до кипения протертые помидоры (у меня с осени запас), можно добавить перекрученные морковь с луком и перцем
11
Выкладываем тефтели, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим минут 20
12
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99603
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Скажите, а на каком этапе добавляем "100 грамм гранатового сока"?
9 марта 2019 г.
Ответить
Ирина, доброго времени суток! Сок добавляем в фарш!, после чего его перемешиваем
11 марта 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!