Борщ с квашеной капустой

Name: Борщ с квашеной капустой
Yield: 5л
Ingredients: свинины на кости; картофеля; луковица; морковь; свекла большая (люблю яркий цвет и вкус); сладкий перец; квашеной капусты; соль, чёрный перец, сухой базилик; лавровый лист; томатной пасты; раст.масла; зелень; сметана (при подаче)

Рецепт с фото пошаговый

Автор zolotaiatania

Вкусный борщ, на бульоне, наваристый, и со сметаной, шикарный обед, а ещё с чёрным...

5л

Ингредиенты

свинины на кости 0,5 кг

картофеля 7 шт

луковица 1

морковь 1

свекла большая (люблю яркий цвет и вкус) 1

сладкий перец 1

квашеной капусты 0,5 кг

соль, чёрный перец, сухой базилик по вкусу

лавровый лист 1

томатной пасты 1 ст.л

раст.масла 3 ст.л

зелень

сметана (при подаче)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон, снимаем пенку, затем процедить.

Ставим бульон на огонь. Почистим наши овощи. Нарезаем картофель кубиками, на дольки, лук, морковь и перец. Как закипит бульон кладём картофель в кастрюлю и капусту.

Делаем зажарку, наливаем раст.масло, затем кладём лук, и морковь, жарим пару минут, добавляем перец и свёклу, ещё пару минут жарим, в конце томатную пасту, перемешать, зажарка готова.