Торт Сердце

Смешать яйцо, масло, сахар, мед. В сотейнике нагреть чтобы мед и масло распустились. Затем добавить соду. Остудить да комнатной температуры, и лишь потом добавить муку. Тесто должно получиться мягким.Не страшно если будет прилипать к рукам.Тесто наше положить в пакет и убрать в холодильник на пару часов.Нужно будет приготовить трафарет для будущего коржа.Тесто раскатать тонко, сверху трафарет, и вырезать по контуру ножом. Печь лучше на тефлоновом коврике.Он совсем к нему не прилипает.

Печь в средне нагретой духовке минут 5. У меня получилось 3 коржа.Из остатков теста я сделала печеньки для украшения.

Готовим крем. Лучше его сделать на день раньше. Сливки доводим до кипения и заливаем им шоколад. Затем хорошо взбиваем. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на часов 8. Сыр взбить миксером и добавить сразу же весь ганаш. Хорошо взбить массу. Вы сами все поймете.Масса станет гладкой и блестящей. Наш крем готов..

Собираем торт. На 1-корж отсаживаем крем из кондитерского мешка, насадка-круг. Включайте свою фантазию. Она вам все подскажет!😊 Между кремом можно попутно отсадить любой фруктовый конфитюр для вкуса.

Повторить эту операцию со всеми коржами.Самый верхний корж украшаем по своему желанию.Я использовала мои печенюшки, декоротивную посыпку, маршмелоу, замороженную черешню (ее предварительно покрыла желе, чтобы она не потекла)

Поставьте тортик желательно на 5-6 часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. А потом можно наслаждаться угощением. Угостите кого-нибудь! Им будет приятно!