Лобио

Name: Лобио
Ingredients: сухой красной фасоли(часто беру готовую,не хочется варить); очищенных грецких орехов; луковица(лучше красный лук); чеснока; кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)

Моя мамочка всегда его делала в пост,я ей один раз показала,только она кинзу не...

Ингредиенты

сухой красной фасоли(часто беру готовую,не хочется варить) 250 гр

очищенных грецких орехов 0.5 ст

луковица(лучше красный лук) 1

чеснока 2 зубчика

кинзы 1 пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фасоль перебрать,замочить на ночь.Утром воду слить,фасоль промыть и залить свежей водой.варить до готовности,но следить чтобы фасолинки были целенькие.

Откинуть фасоль через дуршлаг или сито,отвар не выливать.

Лук и чеснок очистить пропустить их вместе с грецкими орехами через мясорубку.Кинзу помыть,обсушить и мелко порезать.Смешать фасоль,ореховую пасту и кинзу,посолить и поперчить по вкусу.Если лобио получилось очень густым,добавить несколько ложек отвара из под фасоли(я немного сливаю отвар и более густой внизу,его добавляю)