Манты

Name: Манты
Ingredients: муки; растительного масла; Соль; Мука (не измеряла,тесто должно быть довольно тугое); мяса; большие луковицы; морковь; капусты; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алия Апсаликова (Карашашева)🌳

Ингредиенты

муки 500 гр

растительного масла 1 ст.ложка

Соль

Мука (не измеряла,тесто должно быть довольно тугое)

мяса 700 гр.

большие луковицы 2

морковь 100 гр

капусты 100 гр

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тугое тесто. Я насыпаю горкой муку, делаю лунку,сыплю соль и масло. Затем постепенно добавляю воду и замешиваю тугое тесто. Оставляю его в пакетике отдохнуть. А тем временем занимаюсь начинкой.

Перекручиваю мясо с луком,добавляю специи. На крупной тёрке натираю морковь и капусту. Смешиваю с мясом овощи,добавляю примерно пол стакана холодной воды и тщательно вымешиваю фарш. Раскатываю большой корж,разрезаю его на квадратики. На каждый квадрат столовая ложка фарша. Лепим. Смазываем мантоварку маслом,раскладываем манты. Варим 45 минут.

Оставшееся тесто поджарила