Русская кухня Десерт

Нежный и пышный медовик

Name: Нежный и пышный медовик
Yield: 18 порций
Ingredients: масло сливочное (я брала маргарин); яйца (у меня с 1 категории 88 гр.); сахара; Мёда; разрыхлителя; Воды; Муки; Творога; Сахара; Ванилина; Сливки 33%; желатина; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Гукасова

#сладкоежки

1:20 минут

18 порций

Ингредиенты

масло сливочное (я брала маргарин) 55 гр

яйца (у меня с 1 категории 88 гр.) 2 шт

сахара 180 гр.

Мёда 105 гр.

разрыхлителя 1 пачка

Воды 60 мл.

Муки 208 гр.

Творога 200 гр.

Сахара 100 гр.

Ванилина 1 гр.

Сливки 33% 500 мл.

желатина 8-10 гр

соли 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь включаем духовку, она должна быть на максимальной. Яйца сахар взбиваем, маргарин с мёдом топим, добавляем с массу, щепотка соли, и разрыхлитель. Мёд не должен быть горячим.

После того как добавили мед, можно добавлять муку(просеять) как мука хорошо перемешается, льем воду. тесто получается жидким это нормально.

Выливаем все на противень с пергаментом, разравниваем и ставим в духовку на 10 мин. Выпекается быстро следите чтобы не пригорел -220 гр.

Крем можно приготовить Любой, у меня творог, сливки и немного желатина, так как коржи не пропитываю крем делаю мягкий чтобы торт взял в себя влагу из крема, корж нарезаем, крем слоями. И в холодильник, на пару часиков, для созревания.