Узбекский плов

Name: Узбекский плов
Ingredients: 🍛 говядина; 🍛 морковь; 🍛 лук; 🍛 чеснок; 🍛 зира; 🍛 соль, перец; 🍛 рис; 🍛 растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Римма

У каждой хозяйки, и каждого кулинара ❤️❤️❤️ свой способ приготовления знаменитого...

Ингредиенты

🍛 говядина 500-700 гр

🍛 морковь 500 гр

🍛 лук 2 шт

🍛 чеснок 3-4 зубчика

🍛 зира 0,5 ч ложки

🍛 соль, перец по вкусу

🍛 рис 3 стакана

🍛 растительное масло 200-250 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наливаем в казан масло, когда оно хорошо накалиться, отправляем туда мелко нарезанное мясо и хорошо обжариваем. Как появится корочка добавляем мелко нарезанный лук, затем морковь нашинкованную брусочками. Все перемешиваем обжариваем 3-5 минут, добавляем 0,5 стакана воды, убавляем огонь, добавляем все специи, мелко нарезанный чеснок, закрываем крышкой и томим 15-20 минут.

Затем насыпаем хорошо промытый в теплой воде рис, и опять всё перемешиваем, чтобы рис впитал масло. Затем заливаем водой из расчёта на 3 стакана риса 5,5 стаканов воды. Аккуратно перемешиваем, и ещё раз пробуем на соль, если мало то досаливаем.

Варим на открытом огне, пока не впитается основная жидкость. Потом закрываем крышкой и убавляем огонь на минимум. Через 20-25 минут наш плов готов! А Вы готовите плов? Если да, то каким способом, пишите в комментариях очень интересно.

Https://instagram.com/vitrinaedi?utm_source=ig_profile_share&igshid=10scyvuon40yu

...