Паста с подливой и тушеными овощами с грибами (для поста)

Отварить макароны в подсоленной воде с ч.л. раст масла, можно и без него)

Антипригарную сковородку смазать раст маслом и выложить кабачок, нарезанный кубиками(замораживаю летом)

Выложить мелко нарезанные вешенки, лук, тертую морковь, приправы)

Тушить под крышкой в собственном соку до мягкости кабачка и готовности грибов)

Затем, я ложкой перемешаю массу на сковородке так, чтобы осталось свободное место, высыпаю муку и лью раст масло ч.л., перемешиваю муку с маслом, добавляю воду полстакана и перемешиваю всю овощную массу, она загустевает, затем отключаю газ. Воду можно варьировать в зависимости от желаемой густоты.

Пасту выложить на тарелку, сверху поместить овощную массу! Получается очень вкусно! Хорошее блюдо для поста)