Узбекский плов

Name: Узбекский плов
Yield: 7 порций
Ingredients: филе куриных бедер; риса; лука репчатого; (крупной) моркови; зиры; куркумы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Новосёлка

Курицу можно заменить на любое другое мясо, но тогда время приготовления плова немного...

7 порций

Ингредиенты

филе куриных бедер 500 г

риса 500 г

лука репчатого 1 шт

(крупной) моркови 1 шт

зиры 0,5 ч.л

куркумы 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть и нарезать филе куриных бедер на кусочки не крупного размера. В казан налить масло подсолнечное. Нарезать лук и обжарить его в масле. Курицу посолить и добавить к луку. Обжарить.

Потереть морковь на крупной терке. Выложить сверху мяса и обжарить все вместе.

Рис промыть. Добавить в него зиру, разтерев ее между пальцами, куркуму и соль по вкусу, перемешать. Сверху насыпать рис ровным слоем, вставить в него головку чеснока, предварительно помыв её. Залить рис водой, так, чтобы вода поднялась над рисом на 1-2 см.

Накрыть крышкой, тушить на медленном огне 20 - 30 минут до готовности риса.

Больше моих интересных видео и фото рецептов вы можете увидеть в Инстаграм https://instagram.com/_viki_cook_?utm_source=ig_profile_share&igshid=1bwp093y2fkjn

...