Заливное "Оранжевое настроение"

Апельсины разрезаем пополам, выдавливаем сок, сок процеживаем через ситечко. Филе нарезаем мелкими кубиками.

Заливаем филе процеженным апельсиновым соком, добавляем соль (примерно 2-3 щепотки), перец чёрный молотый. Оставляем на 20 минут. В это время нарезаем кубиками грибы, перец сладкий и морковь. Через 20 минут всё перемешиваем, перекладываем в закрывающуюся форму, ставим в духовку (в неразогретую), выставляем температуру 180 градусов, на 40-45 минут.

Очищаем хорошо половинки апельсинов от остатков, не задевая донышко. Через 40-45 минут вытаскиваем нашу форму, добавляем 20 гр. быстрорастворимого желатина, быстро и тщательно перемешиваем, наполняем наши половинки апельсинов. У меня не вся масса вошла в половинки, просто остатки выложила в тарелочку, она также застыла.

В холодильник на пару часов. Нарезаем дольками. Можно подавать. Приятного аппетита! Мой инстаграм: @_my_pretty_kitchen_