Щи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Таша
#марафон Кто не варил щи в своей жизни? Без этого блюда не обходится ни одна семья. Вот...
Ингредиенты
- Мясо: говядина с косточкой и свинина кусок
- Капуста 350 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 головка
- Соль и травы по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В скороварку наливаю воды и предварительно вымоченное мясо кладу в скороварку. Варю после того как скороварка зашипит 30 минут. Мясо получается как в русской печи.
2
Мясо сварилось. Достаем его из скороварки и пока оно не остыло режем на кусочки. Бульон переливаем в кастрюлю и мясо кладем туда же, так оно не потеряет сок и не будет жёстким.
3
Нарезаем капусту, очищаем картофель и отправляем в кастрюлю.
4
Пока овощи варятся приготовим пережарку. Лук нарезаем кубиком и пассеруем. Морковь трем на крупной терке. И когда лук станет прозрачным добавляем морковь и следом один порезанный помидор. Немного пассеруем и потом добавляем немного бульона и тушим 5 минут.
5
Через 20 минут к овощям добавляем пережарку. Добавляем лавровый лист и травки по вкусу, не забываем посолить. Варим ещё 10-15минут. Щи готовы, но вкусней они будут на второй день.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891387
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!