Жаркое в горшочке под сырной корочкой

Name: Жаркое в горшочке под сырной корочкой
Yield: на 2 порции
Ingredients: свинины; морковь; луковица; перец болгарский; томат; крупных картошки; Масло растительное; твердого сыра; Майонеза(или сметаны); Приправы:перец черный молотый, хмели-сунели, паприка, лавр; Соль; Зелень петрушки, укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Тарасова

#марафон#тушеная свинина

на 2 порции

Ингредиенты

свинины 300-400 гр
морковь 1
луковица 1
перец болгарский 1
томат 1
крупных картошки 2
Масло растительное
твердого сыра 50 гр
Майонеза(или сметаны) 2 ч л
Приправы:перец черный молотый, хмели-сунели, паприка, лавр лист
Соль
Зелень петрушки, укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину нарезать на кусочки, посолить и обжарить минут 5-7 на растительном масле в сковороде, переложить ее в тарелку,посыпать его всеми специями, это придаст особый аромат блюду!

Нашинковать морковь, лук, обжарить немного их в сковороде на оставшемся масле. Перец болгарский нарезать на кубики, томат на дольки. Все овощи чуть посолить.

Приготовить горшочки для запекания. Совет:если вы их используете впервые, налейте в них холодной воды и поставьте в холодную духовку, минут на 40, постепенно разогревая духовку до 200 гр,затем остудите, теперь можно использовать для жаркого!!! На дно горшочка выложить слоями :мясо, морковь с луком, перец болг, картофель кубиками, сверху дольки томата, майонез(сметану)налить немного воды в каждый горшочек. Закрыть крышкой, и отправить в холодную духовку, при этом включив ее на 180 гр на 50 минут.

В каждый горшочек добавить лавровый лист. Через 50 минут достать горшочки, сверху присыпать сыром, немного зелени петрушки и в духовку ещё на 10 минут. Блюдо готово, подавать в горшочках, сверху добавить мелконарезанную зелень укропа и петрушки. Приятного аппетита!!!

...