Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра баклажанная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Моё Величество
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
55
0 %
2 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажана 3
- Болгарских перца 2
- Морковь 1
- Луковица 1
- Помидор 1,5 кг
- Чеснока 2-3 зуб.
- Масло растительное
- Соль
- Лавровый лист, чёрный перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Баклажаны режем брусочками примерно по 2см. Перец, морковь- соломкой. Лук- полукольцами. Помидоры прокрутим в блендере, чеснок дольками.
2
В раскалённом масле (0,5 л) обжарим отдельно баклажаны, (до золотистости).
3
Отдельно в раскалённом масле на высоком огне жарим лук, до золотистости, добавляем морковь, жарим. Добавляем чеснок, затем ранее приготовленные баклажаны и перец, перемешиваем, заливаем помидорами, солим, доводим до кипения, оставляем вариться на среднем огне периодически помешиваем. В процессе добавляем лавр и чёрный перец (горошек). Варим около часа.
4
PS: Баклажаны и перец жарим отдельно, чтобы в процессе варки не потеряли форму и не разварились.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
