Торт "Карамельная девочка"

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!Немного взбиваем яйца с солью, постепенно добавляем по 1-2 ст.л. сгущенки к яйцам и тщательно взбиваем каждый раз миксером, чтобы не было комочков, затем добавляем растопленное сливочное масло, ещё раз взбиваем, смешиваем муку с разрыхлителем в несколько раз добавляем, перемешивая все лопаткой, до однородности.

Тесто делим на 2 части, на пергамент, или на силиконовый коврик, разравниваем лопаткой равномерно по всему противню, выпекаем при 180' 7-10 минут. Затем разрезаем на 4 равные части, обрезая неровные края. Тоже самое делаем со 2-ой половиной теста. Обрезки немного подсушить в духовке и измельчить, для обсыпки торта.

Делаем крем. (Сметана если жидковата, то лучше ее в марле отвесить на ночь в холодильнике). Смешиваем сметану, сахарную пудру, кофе, ванилин, взбиваем венчиком, крем готов.

Выкладываем коржи на тарелку, промазывая каждый слой кремом, вверх и бока в конце. Украшаем, как душе угодно, поставить пропитаться в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь, приятного чаепития!