Торт "Карамельная девочка"

Name: Торт "Карамельная девочка"
Ingredients: Тесто:; просеянной пшеничной муки (у меня ушло 160 гр.); вареной сгущенки(выбирайте самую вкусную!); растопленного сливочного масла; разрыхлителя; соли; средних яйца; Крем:; жирной сметаны; Ванилин; растворимого кофе; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Заботина

Такой торт делала первый раз, получился, ну ооочень вкусным нежным, ароматным, сладким...

Ингредиенты

Тесто:

просеянной пшеничной муки (у меня ушло 160 гр.) 160-200 гр.

вареной сгущенки(выбирайте самую вкусную!) 380 гр.

растопленного сливочного масла 100 гр.

разрыхлителя 10 гр.

соли Щепотка

средних яйца 2

Крем:

жирной сметаны 800 гр.

Ванилин

растворимого кофе 2 ч.л.

сахарной пудры 70 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!Немного взбиваем яйца с солью, постепенно добавляем по 1-2 ст.л. сгущенки к яйцам и тщательно взбиваем каждый раз миксером, чтобы не было комочков, затем добавляем растопленное сливочное масло, ещё раз взбиваем, смешиваем муку с разрыхлителем в несколько раз добавляем, перемешивая все лопаткой, до однородности.

Тесто делим на 2 части, на пергамент, или на силиконовый коврик, разравниваем лопаткой равномерно по всему противню, выпекаем при 180' 7-10 минут. Затем разрезаем на 4 равные части, обрезая неровные края. Тоже самое делаем со 2-ой половиной теста. Обрезки немного подсушить в духовке и измельчить, для обсыпки торта.

Делаем крем. (Сметана если жидковата, то лучше ее в марле отвесить на ночь в холодильнике). Смешиваем сметану, сахарную пудру, кофе, ванилин, взбиваем венчиком, крем готов.

Выкладываем коржи на тарелку, промазывая каждый слой кремом, вверх и бока в конце. Украшаем, как душе угодно, поставить пропитаться в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь, приятного чаепития!