Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булгур с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия 🏃♂️
#люблюмясо и #пловмясной
Ингредиенты
- Курица (филе грудки) 400 г
- Булгур 400 г (2 стакана)
- Морковь 200 г (2 шт)
- Лук репчатый 200 г (2 шт)
- Вода (кипяток) 800 мл (4 стакана)
- Приправа для плова 1 ст.л
- Барбарис сушеный 25 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Зира 0.5 ч.л
- Растительное масло
- Соль, перец
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Куриное филе порезать небольшими кусочками. Лук порезать полукольцами, морковь - крупной соломкой, терку лучше не использовать, иначе морковь потеряет форму при термообработке.
2
В казане на растительном масле обжарить курицу, добавить лук и морковь по очереди, обжаривать до золотистого цвета, не забывая помешивать. После этого курицу посолить, добавить приправу для плова, зиру, барбарис, налить в казан один стакан кипятка и тушить до готовности куриного филе.
3
Булгур промыть до прозрачности воды, высыпать на курицу, разровнять, добавить чеснок целыми зубчиками, залить оставшейся водой. Вода берётся в соотношении с булгуром 2:1, то есть в этом рецепте мы берём 4 стакана воды и 2 стакана булгура. На этом этапе можно досолить блюдо, добавив соль в воду. Накрыть казан крышкой и тушить на медленном огне до готовности, примерно 15-20 минут, булгур должен впитать в себя всю воду.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881486
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
