Блинный торт

Name: Блинный торт
Ingredients: муки; воды; яйца; молока; ч.л соли; ст.л сахара; ванилина; Начинка; сливки 33%; маскарпоне; ст.л сахарной пудры; клубника; шт банан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃‍♂️

Ну это блюдо просто бомба!!!! Очень вкусное и нежное!

Ингредиенты

муки 2 стакана

воды 1 стакан

яйца 4

молока 500 мл

ч.л соли 0,5

ст.л сахара 4

ванилина 1 пакетик

Начинка

сливки 33% 500 мл

маскарпоне 200 грамм

ст.л сахарной пудры 2

клубника 250 грамм

шт банан 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто смешав все ингредиенты и нажарить блинчики. Один блин я сделала шоколадным, просто добавив тесто немного какао.

Маскарпоне взбить с одной ложкой пудры. Очень холодные сливки взбить со второй ложкой пудры до пиков, затем перемешать их с маскарпоне силиконовой лопаткой.

Банан и клубнику очень тонко нарезать. В форме бока застелить блинчиками внахлёст, на дно выложить блин и смазать его кремом, выложить на него ещё блин, смазать кремом и слой бананов, снова лин и крем, затем слой клубники и т.д пока не закончатся ингредиенты.

Пару блинов оставить на украшение. Верхушку закрыть боковыми блинами, а в середину выложить розочки из блинов, для этого блин нарезать на полоски шириной 3-4 см., сложить их пополам и Свернуть рулетом. Дать настоятся 2 часа, можно сверху присыпать пудрой.