Кулич «Красная горка»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Smolyakova
#выпечка #кулич Вкусный и оригинальный кулич. Шафрановое, ароматное и нежнейшее тесто с...
Ингредиенты
- мука 6 ст
- молоко 600 мл
- яйца 3 шт
- растительного масла 50 мл
- сливочное масло 150 гр
- дрожжи сухие по 11 гр 2 пач
- ванилин 1 гр
- сахар 10 ст л
- соль 1 ч л
- шафран 1 ст л
- клюква вяленая 200 гр
- грецкий орех 200 гр
- сахарная пудра 4 ст л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить 1 стакан муки, перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте. Всыпать шафран, растопленное масло и 3 желтка. Перемешать.
Всыпать клюкву и орех, измельченный мелко, но не в пыль. Перемешать
2
Добавить муку и вымесить тесто. Тесто к рукам липнет.
Добавить растительное масло и еще немного вымесить.
Оставить тесто в теплом месте на 2 часа.
Готовое тесто выложить в смазанные растительным маслом формы - на половину объёма формы.
Выпекать при 190*С до готовности. Проверять деревянной шпажкой.
3
К белкам добавить ванилин и сахарную пудру. Взбить не менее 3-5 минут, до устойчивых пиков.
Готовые куличи смазать глазурью и украсить по своему усмотрению
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91328
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!