Мясные тефтели в мятно-томатном соусе

Name: Мясные тефтели в мятно-томатном соусе
Ingredients: спелых помидоров; томатного пюре; оливкового масла; лавровых листа; сахара; фарша из говядины; фарша из свинины; средняя луковица, мелко порезанная; яйцо, взбить; порезанной мяты; порезанного орегано; белого хлеба,корки обрезать

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#люблюмясо

Ингредиенты

спелых помидоров 8

томатного пюре 2 ст л

оливкового масла 2 ст л

лавровых листа 2

сахара Щепотка

фарша из говядины 335 гр

фарша из свинины 335 гр

средняя луковица, мелко порезанная 1

яйцо, взбить 1

порезанной мяты 2 ст л

порезанного орегано 1 ст л

белого хлеба,корки обрезать 115 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Эти сытные тефтельки с традиционным греческим соусом быстро станут любимыми в вашем доме.

Сделать надрез в каждом помидоре и окунуть в кипяток на 1 мин. Слить, охладить и очистить от кожуры. Мелко нарезать помидоры и переложить в кастрюлю с томатным пюре, маслом, лавровым листом и сахаром. Приправить, тушить 15 мин, помешивая.

Положить оба фарша, лук, яйцо, мяту и орегано в миску. Замочить хлеб в 115 мл воды на 15 мин.

Выдавить жидкость из хлеба и добавить к фаршу. Приправить и сформировать из фарша 18 шариков.

Нагреть масло в сковороде и обжарить тефтели в течение 15 мин, поворачивая.

Переложить тефтели в соус (предварительно обсушив на бумажном полотенце). Перемешать и готовить на медленном огне 10 мин. Подавать с сыром Фета и зеленым салатом.

Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag

...