Выпечка Пирог

Пирог с капустой и курицей

Name: Пирог с капустой и курицей
Ingredients: теста сдобного дрожжевого (рецепт на моей странице); филе курицы; капусты белокочанной; лука; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vanda 🏃‍♂️

#марафон

Ингредиенты

теста сдобного дрожжевого (рецепт на моей странице) 600-700 гр

филе курицы 500 гр

капусты белокочанной 700-800 гр

лука 2 шт

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нашинковать капусту и лук, филе нарезать кубиками. На растительном масле обжарить куриное мясо. Добавить соль, специи. Жарить, помешивая, 5-7 минут. К мясу добавить капусту с луком, перемешать. Тушить под крышкой ещё минут 10.

Тесто разделить на 2 части - большую и меньшую. Из большей раскатать сочень и поместить его на смазанный противень так, чтобы края чуть-чуть свисали с бортиков. Выложить остывшую начинку, разровнять. Края теста с бортиков завернуть внутрь на начинку. Из меньшей части теста тоже раскатать сочень и закрыть им верх пирога. Защипать края нижнего и верхнего сочня. Убрать на расстойку на 20-30 минут.

Затем поставить в духовку и выпекать минут 45 при 200-210°. Минут за 10 до готовности вынуть из духовки, смазать яйцом. Допекать до румяного цвета.

...