Уха из налима
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Чистякова 🏃♂️
На уху берём хорошую голову налима,а можно и поменьше,отрезаем от рыбины чтобы немного...
на 4 литра
Ингредиенты
Голова налима
пшена пол.стакана
картошины (не мелкие) 3-4
луковица 1
яйца сырых 2
Зелень петрушки и укропа
Лавровый лист
Черный перец горошком
Соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Приготовить головы налима, поставить кастрюлю с водой,как закипит кладём головы солим и варим мин 20.
2
Затем как сварилось,достаем шумовкой на тарелку и в бульон закладываем промытое пшено, порезать кубиками картофель,лук(не жарим),варим10 мин.
3
Рыбка уже остыла, выбираем от костей и возвращаем её обратно в бульон.
4
Разболтать в чашке два яйца добавить немного холодной воды. Влить в кипящий бульон небольшими порциями, всё время размешивая вилкой, чтобы уха получилась кудрявая. Положить зелень, лавровый лист,перец дать покипеть 5-10 мин.на самом маленьком огне. Уха готова. Приятного аппетита 😉👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881470
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!