Плов из булгура

Так как я использовала для приготовления мясо говядины, а оно достаточно жестковато, то я его предварительно отварила. Затем дала остыть и нарезала на порционные кусочки.

Тем временем начинаем обжаривать лук до полуготовности.

Добавляем морковь нарезанную брусочками, НИ в коем случае не пропускаем через тёрку.

Как морковь стала мягкой добавляем мясо и тушим ещё минут 5-10.

Затем добавляем промытый Булгур, хорошо перемешаем.

Заливаем кипячёной водой, солим по вкусу, можно добавить лавровый лист. Накрываем крышкой.

Готовится Булгур быстр, минут 15-20. Крупы кладём в зависимости от Вашего предпочтения, побольше или поменьше!!!!

Приятного аппетита 👌🏻