Самса из песочно-дрожжевого теста

Самса из песочно- дрожжевого теста. Тесто 3-4 ст муки + 300 гр маргарина+ 1 чл соли+1 ч л дрожжи- растереть в крошку.В 1 ст кефира добавить 1 ч л соды гашенной с уксусом или (1 чл разрыхлителя) и 2 яйца.Кефир влить в мучную массу и замесить тесто.По надобности добавить муку.Тесто подходит для мясного пирога и пирожков. Начинка на ваш вкус,у меня мясо лук с картошкой.