Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны по-каталонски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Иренкова
#закучкаизбаклажанов
В этой запуске нет мяса, но есть яйца ( вегетерианты могут их...
2 порции
Ингредиенты
- баклажана 2
- луковица 1
- чеснока 3 зубчика
- помидор 1
- яйца вареных 2
- Масло оливковое (либо любое растительное) 30 г
- сыра 100 г
- Зелень
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, вытереть салфеткой, разрезать на 2 части вдоль и вырезать серединку (удобно ложкой), чтобы получилась лодочка.
2
Лук режем мелко, чеснок пропускаем через пресс, обжариваем на растительном масле. Мякоть баклажана мелко режем и тоже отправляем на сковороду, тушим 3 минуты, снимаем.
3
Помидор и вареные яйца режем мелко, смешиваем с тушенными овощами, добавляем зелень и 50 г тертого сыра. Всё перемешиваем, солим, перчим. Выкладываем в половинки баклажанов. Посыпаем тертым сыром.
4
Форму смазать маслом, выложить в нее лодочки с начинкой, накрыть фольгой, чтобы сыр не горел. Запекать 20-30 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831840
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
