Фрикадельки как в ikea

Сначала обжарьте лук до золотистого цвета с двумя столовыми ложками сливочного масла или растительного, разомните картофель и слегка смочите водой панировочные сухари. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния и обильно посыпьте солью, добавьте белый перец и (по желанию) мелко молотый душистый перец. Слепите из фарша круглые фрикадельки и обваляйте их в муке, затем жарьте на слабом огне в большом количестве масла.

Соус:100 мл сливок+200 мл воды или говяжьего бульона+ китайский соевый соус +1 ст. л.муки, соль, белый перец. Доведите до кипения воду или говяжий бульон в кастрюле. Процедите бульон и добавьте сливки. По вкусу сделайте соус гуще, посыпав его мукой. Я фрикадельки добавила в соус. Подавать с отварным картофелем, брусничным вареньем (как в IKEA).