Суп с фрикадельками и фасолью

Name: Суп с фрикадельками и фасолью
Ingredients: Фарша(у меня как всегда смешанный, собственного приготовления, не очень жирный); Яйцо; Заранее отварной фасоли(на заметку, фасоль можно отварить сразу побольше и заморозить небольшими порциями чтоб делать салаты, супы и тд.); картошки; морковь; луковица; Зелень; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ladytasty.offical Анастасия 🏃‍♂️

Добрый день! Сегодня у нас супчик от которого будут в восторге и дети и взрослые. Суп с...

Ингредиенты

Фарша(у меня как всегда смешанный, собственного приготовления, не очень жирный) 400 гр.

Яйцо 1 шт.

Заранее отварной фасоли(на заметку, фасоль можно отварить сразу побольше и заморозить небольшими порциями чтоб делать салаты, супы и тд.) 100 гр.

картошки 2

морковь 1

луковица 1

Зелень

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём кастрюлю литра 4-4.5. Наливаем воду, чуть больше половины. Как закипит закидываем картошку нарезанную не крупными кубиками. Лук и морковь обжариваем и после того как картофель закипит отправляем к нему. Делаем фарш. В идеале чтоб он был мелкого помола. В фарш добавляем яйцо, специи по вкусу и перемешиваем,после чего немного отбиваем его руками(просто берём в фарш в руки и кидаем по сильнее в чашку или об стол раз 5-10), благодаря этому фрикадельки будут крепче.

Формируем фрикадельки и отправляем в кастрюлю когда свариться картофель. Когда фрикадельки всплывут добавляем фасоль и Специи. Варим вместе минут пять, добавляем зелень и отключаем плиту. Суп готов! Приятного аппетита!

...