Пирожки с ливером, запечённые в духовке

Name: Пирожки с ливером, запечённые в духовке
Ingredients: пшеничной муки; свежего молочка; яйцо; дрожжей; сахара-песка; сливочного маслица; поваренной соли; легкого (говяжьего); сердца (говяжьего); луковицы; Растительные масло; черного перчика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Такие пироги у нас любит очень муж , пеку ему и на сковородке и в духовке, как в этот...

Ингредиенты

пшеничной муки 0,5 кг

свежего молочка 300 мл

яйцо 1

дрожжей 2 ч.л.

сахара-песка 1 ст.л.

сливочного маслица 1 ст.л.

поваренной соли 1-2 щепотки

легкого (говяжьего) 0,5 кг

сердца (говяжьего) 0,5 кг

луковицы 2

Растительные масло 5 ст.л.

черного перчика 1-2 щепотки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления теста немного подогреваем молочко, растворяем в нем сахарок с 1 ч.л. соли Тщательно взбиваем все венчиком, вбив свежее яйцо. Высыпаем сухие ингредиенты (муку с дрожжами) Высыпаем сухие ингредиенты (муку с дрожжами) замешиваем тесто. Когда все ингредиенты хорошо соединятся, добавляем сливочное масло.

Тесто ставим в теплое место, чтобы хорошо поднялось. Один раз обминаем, дожидаемся повторного подъема. После этого делим на 15-16 равных кусочков, которые скатываем в кругленькие колобки. Каждый шарик растягиваем лепешкой, по центру которой размещаем столовую ложечку с горкой остывшего за ранее приготовленного ливера. Края крепко защипываем.

Готовые пироги выкладываем на промасленный противень, размещая их на определенном расстоянии. Оставляем заготовочки в теплом месте для расстойки на полчаса. Перед тем как посадить пироги в духовку, промазываем их поверхность сырым, взбитым с ложкой ледяной водички, яйцом. Выпекаем пироги при 200-т градусах около 20 минут до красивого румянца. Приятного аппетита!!!