Мясной суп с овощами

Name: Мясной суп с овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: Оливковое масло; Чеснок; Красный лук; Ветчина или мяса; Перец красный и жёлтый; Томаты в собственном соку; Горошек; Овощной бульон; Сельдерея; Фасоль консервированная; Капуста; Вермишель или спагетти; Петрушку; Соль и перец; Пормизан для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гамаригова

Очень сытный

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Оливковое масло 2 ст л

Чеснок 2 зуб

Красный лук 2 шт

Ветчина или мяса 175 г

Перец красный и жёлтый по 1 шт

Томаты в собственном соку 400 г

Горошек 75 г

Овощной бульон 1 л

Сельдерея 1 шт

Фасоль консервированная 400 г

Капуста 100 г

Вермишель или спагетти 200 г

Петрушку 1 Пучок

Соль и перец 1 ч л

Пормизан для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если это мясо лучше его отварить заранее, тогда можно будет использовать от него бульон.

В кастрюле обжарить лук +чеснок +мясо или ветчина 3 мин. +перцы +помидоры 2 мин. Влить бульон +сельдерей +фасоль +капуста +горошек все посолить, поперчить.

Доводим до кипения, делаем тише огонь и варим 30 мин. + вермишель (спагетти) доводим до готовности +петрушку. Уберём с огня. При подаче посыпаем пармезаном.

...