Овощной суп с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Очень простой рецепт сытного овощного супа с фрикадельками. Супчик получается...
на 3-х литровую кастрюлю:
1
Ингредиенты
- любого фарша (у меня смешанный) 300 г
- картофелины 2-3
- морковь 1
- средняя луковица 1
- большого сладкого перца 1\2
- помидора (очистить от кожицы) 1-2
- большая горсть свежезамороженного зеленого горошка 1
- свежей капусты немного
- соль по вкусу
- растительное масло
- черного и душистого перца по 4-5 горошин
- лавровый лист
- зелень петрушки
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Прокрутить мясо через мясорубку, посолить, перемешать.
Сделать маленькие фрикадельки и бросить в кипящую воду, варить 20-30 минут (куриные варятся быстрее, мясные - чуть дольше).
Лук и морковь почистить, нарезать небольшими кубиками.
Обжарить овощи на растительном масле, добавить очищенный порезанный небольшими кусочками перец.
2
Через 3-5 минут положить порезанные помидоры и немного потушить под крышкой.
Почистить и порезать картошку, положить в суп.
Добавить горошек и порезанную капусту.
За 5 минут до окончания варки добавить в суп пережарку, мелко нарезанную зелень, лаврушку и горошины перца.
Подавать можно и со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861625
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
