1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тефтели с молодым картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
#рецептыдетям #ёжики #конкурс#вгостяхуТатьяны
Вкусные, сочные...
Ингредиенты
- Рис 100 гр
- вода для риса 200 гр
- соли щепотка
- растительного масла 1 ч.л
- Фарш:
- фарш говяжий(любой) 600 гр
- лук репчатый 140 гр
- морковь 70 гр
- растительного масла 1 ст.л
- яйцо 1 шт
- соль 1/2 ч л
- перец черный 1/3 ч.л
- перец красный 1/3 ч.л
- сушеный чеснок 1/2 ч. л.
- овсяные хлопья 30 гр
- Бульон
- бульон(покроет почти верхушку тефтелей) 500 мл
- томат паста+соль 3 ст л
- Картофель
- картофель молодой 1 кг
- масло сливочное 30 гр
- масло растительное 30 гр
- соль 1/3 ч.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
●подготовить продукты: ●лук нарезать кубиком+морковь натереть на тёрке=обжарить с 1 ст.л-растительного масла.
2
●рис промыть в проточной тёплой воде в 7-ми водах+вода+соль+масло= отварить рис до полуготовности.
3
●морковь с луком =пробить на блендере+хлопья овсянки(пробить на блендере)=перемешать ●в глубокой чаше смешать фарш+морковь с луком+соль+перцы+чеснок+яйцо=перемешать(отбить)+рис=хорошо перемешать(если жидковато,поставьте на-20 мин в морозилку).
4
●фарш разделить на -12 кусков по-80 гр+скатать в шарики ●вариант "1" ●тефтели залить хорошим бульоном(покрыв почти полностью)+накрыть крышкой=запекать в духовке при t°180 С-50 мин ●вариант "2" ● томат+бульон= развести+соль(по вкусу)+ запекать при t°180 С-50 мин
5
●картофель очистить от кожицы+вода(покрыть картофель)=как закипит варить-20мин+слить воду ●разогреть сковороду+картофель выложить на сухую сковороду= просушить+сливочное масло+растительное масло=обжарить до румяной корочки.
6
●выложить на красивое блюдо картофель +тефтели+украсить зеленью+овощами.
7
●тефтели"1"-подавать со сметаной ●тефтели"2"- подавать с томатным соусом ●приятного аппетита.👍😋🌹♥️♥️♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82087
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
