Пирожки с куриными желудочками

Приготовить начинку. Лук и ливер пропустить через мясорубку (лучше через крупное сито. Так сочнее будет) и обжарить на сковороде до готовности (примерно 5 минут). В конце добавить соль и специи. У меня смесь для курицы, сухой чеснок и красный перец. Дать начинке остыть.

Сформировать пирожки. В пачке теста по 2 пласта. Каждый пласт я делила на 6 частей и растягивала руками. Немного начинки и защипнуть. Выложить на противень с пергаментом.

Я смазываю сверху маслом, чтобы не лопалось тесто.

Выпекать 20-25 мин при 180°.

Приятного аппетита.