Зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оля Акинина
Получаеться вкусный,воздушный и тающий во рту зефир!!!!!
Ингредиенты
- вишневого пюре 250 гр
- яичный белок (40гр) 1
- воды 100 мл
- сахара 250 гр.
- агар-агар 7 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В кастрюльку налить воду добавить агар-агар перемешать и далее всыпать сахар еще раз перемешать и поставить на минимальный огонь постоянно помешивая.Одновременно поставьте взбивать белок и пюре.Как только у сиропа будет тянущиеся нить сироп готов.Тонкой струйкой сразу же влейте взбитую массу не переставая взбивать.Я взбивала 7 мин.до загустения.Взбитую массу быстро разложить в кулек и выжать на пергаментную бумагу.Оставить подсыхать на 8-9 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831842
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!