Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с грибами и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Сергеева
#пирог #грибы Этот пирог подойдет не только как перекус, но и как самостоятельное блюдо...
1.5 часа
6 порций
Ингредиенты
- Для теста
- мука 300 г
- сливочное масло 150 г
- сметана 150 г
- соль 1 ч.л.
- Для начинки
- мука 2 ст.л.
- сметана 200 г
- соль по вкусу
- шампиньоны 500 г
- твёрдый сыр 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- куриные яйца 3
- растительное масло 1 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Приготовить рубленое тесто быстрее всего в комбайне или блендере: для этого в муку кладем кусочки замороженного сливочного масла. Измельчаем в крошку. Добавляем соль. Добавляем сметану,замешиваем тесто, у нас должна получиться однородная масса. Раскатываем тесто или растягиваем руками и укладываем в форму (у меня форма диаметром 28 см), формируем бортики, вилкой делаем наколы и ставим в холодильник на 10 мин. А затем в духовку на 15 мин. Обжариваем лук и грибы. Охлаждаем и выкладываем на тесто.
2
Готовим заливку. Смешиваем яйца,сметану,муку... до однородной массы. Трём сыр. Половину добавляем в заливку и перемешиваем. Заливаем яично-сметанной заливкой пирог. Верх посыпаем оставшимся сыром.Украшаем пластинками грибов.
3
Выпекаем 30 минут до готовности. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821966
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
