Рисовый суп с пампушками

Смешиваем фарш,яйца,лук и специи по вкусу. Перемешиваем. Оставляем на минут 20-30 настаиваться. После этого формируем небольшие шарики. P.S. Фарш я использовала 1/3 от упаковки в 400гр (оставшую часть я использовала на котлеты)

Кидаем в кастрюлю и варим бульон,при закипании добавляем любимые специи и убираем пенку 🍖

Картофель моем,даем настояться в воде минут 15,чтоб крахмал вышел. Далее нарезаем как нравится 🥔

Нарезаем лук кубиками,морковь: кубиками и через терку. Нарезанную кубиками морковь кидаем сразу в кастрюлю,добавляем рис. Морковь через тёрку и лук жарим на сковороде,до того момента,как лук станет полупрозрачный и слегла желтый и закидываем в кастрюлю. Варим,постоянно помешивая 🥕

Приятного аппетита!🍲