Рататуй🥰

Баклажаны,лук,помидоры, нарезаем кольцами. Затем выложите ровным слоем в 1 см томаты в собственном соку. Идеально, если они уже порезаны кубиками, если нет, разломайте их лопаткой. Вместо томатов из банки можно использовать лечо, икру кабачковую или баклажанную, а также любой другой густой соус по вашему вкусу. Посолите, поперчите и хорошо размешайте вилочкой.

Поверх этого выкладываем слой баклажанов,потом лука,потом помидор и тд 🍆🍅

Нарезаем кубиками сладкий перец и выкладываем сверху на наше блюдо. Ставим в духовку на 30 минут. Украшаем зеленью🍲